Клубника деревни Ешильирмак

Сотни акров плантаций красных ягод, которые, как из плодородного фонтана появляются, заполняя таинственные, зеленые, с голубым вкраплением Средиземноморские долины, и ложатся кружевным узором на подножия чарующей горы Тродос.
Местечко Ешильирмак ждет вас, чтобы поделиться урожаем спелой, сладкой клубники. Обитатели этого поселка живут с великим чувством гордости среди природной красоты, полной исторической ценности. Их любовь и уважение к родным землям выражена через образ их жизни. Ешильирмак – одна из наиболее впечатляющих и прекрасных деревень на Северном Кипре.
Проехав поселки Гюзельюрт, Лефке, Гемиконаги вы наткнетесь на Ешильирмак, раскинувшийся в живописной долине. Вы увидите его издалека, как будто с высоты птичьего полета, а затем, извилистая дорога приведет вас к этому зеленому оазису, перемешанному с голубизной моря, у подножья горной гряды Тродос. Это самая крайняя деревня в западной части Северного Кипра.
Когда вы въезжаете в деревню Ешильирмак, перед вами открываются бескрайние поля, на которых умелые работники выращивают овощи и фрукты.
Производство никогда не прекращается. В любое время вам предложат собрать самим и попробовать подходящий овощ или фрукт сезона.
Отдохнуть можно в одном из типичных деревенских кафе, где вам окажут гостеприимство.
Как правило клубничный сезон начинается в апреле. Тогда на зеленых полях в изобилии появляются красные сладкие ягоды. В этом году из-за теплой зимы сезон начался в конце февраля.
Жители Ешильирмака уже полсотни лет выращивают лучшую клубнику на острове. Они знают толк в этом деле, что и позволило им прославится далеко за пределы острова.
Приветливый и дружелюбный деревенский житель с улыбкой воскликнет “Merhaba” и пригласит вас пройти на поле, чтоб попробовать спелую клубнику “прямо с куста”. Если вы захотите, то можете своими руками собрать самые спелые ягоды и, заплатив за свой “урожай”, забрать его домой.
Kлубника не только вкусна, но и полна антиоксидантами, которые помогают снизить риск развития рака, болезней сердца, воспалительных заболеваний, а также является вкусным сжигателем лишнего веса. Кроме того, клубника помогает бороться с возрастной потерей памяти, катарактой и другими проблемами.

Хасан Караокчу

Иллюстрированную версию статьи можно найти в журнале на стр. 14  

Перейти к журналу