Сегодня я хочу вас познакомить с одной из самых вкусных закусок турецкой кухни. Готовить ее очень просто, а результат – вкусная и полезная закуска, которая не содержит холестерина и богата микроэлементами. Мне кажется нет людей, которым хумус не пришелся бы по вкусу. Приятного аппетита!
Состав горох нут (сухой) – 300 г, кунжутная паста тахин – 30-100г (по вкусу) чеснок – 2-3 зубчика, сок лимона – 4-7 столовых ложек (по вкусу), оливковое масло, соль
Приготовление: Сухой нут промыть и замочить на 10-12 часов, либо на ночь в большом количестве воды. Во время замачивания нут увеличится в размере, впитав часть воды. После того, как нут разбухнет, слить воду, долить свежую и поставить вариться. Довести до кипения и варить на медленном огне два часа. Готовность нута можно определить по его мягкости. Если зерно легко можно раздавить двумя пальцами, значит нут готов. Готовый нут снимаем с огня, и оставляем остывать. Отвар не сливаем. Когда нут остыл высыпаем его в чашку блендера. Отвар нута выливаем в отдельную емкость. Половину среднего лимона очищаем от кожуры как апельсин, освобождаем от косточек (или можно выдавить сок, сильно сжав половинку лимона) Чеснок отчищаем от шелухи. К нуту добавляем тахин, чеснок, оливковое масло, соль, лимон (или лимонный сок). Все тщательно перемешиваем блендером, понемногу добавляя отвар нута, пока хумус не обретет необходимую консистенцию. Как правило это консистенция густой сметаны. Когда хумус готов, выкладываем его в миску, сверху присыпаем паприкой и сбрызгиваем оливковым маслом. Хумус является отличной закуской к основному блюду из рыбы или мяса, либо его можно есть со свежей лепешкой, либо лавашем. P.S. Для того, чтобы сократить время готовки до 15 минут, сухой нут можно заменить одной банкой консервированного нута.
Хумус содержит большое количество качественного растительного белка, пищевой клетчатки, ненасыщенных жиров и железа.
Турки-киприоты написали возмущенное письмо в ответ на оскорбительную надпись на туристическом автобусе с Южного Кипра
Изменились рабочие часы аптек
Внимание, упали цены на бензин!
Строительство зоны отдыха на водохранилище в Гечиткее идет полным ходом
Приближается песчаная буря
Работы по дереву, быстро и качественно.
Тел. +90 533 885 76 89
+ 90 548 870 13 64
Продается великолепная дизайнерская беседка из сибирской лиственницы двухзональная, с террассой, размер 4м Х 5м Х 2,5м, цена 3300 Евро
Beautiful gazebo for sale 5m X 4m X 2,5m from Siberian larch. Special design, 2 zones, terrace. 3300 Eur
+90 533 885 76 89
Габариты: 11,51 m x 4,03 m x 1,05 m Материал корпуса: GRP (Полиэстер) Год выпуска: 1994, Двигатели: 2 x Volvo Penta TAMD42 Находится: в Голландии
Есть всё и всё в отличном рабочем состоянии. Лодка свободна от обременения и готова к продаже. Пишите, звоните, организуем поездку и покупку. attilaships@gmail.com +905338707915
Вся информация по лодке здесь
13.11.2016
Продаются аппартаменты с двумя спальнями, без посредников 75 000 фунтов, торг
2 bedroom apartment, fully furnished, air conditioners, communal pools & gardens; from the owner, Esentepe, 75 000 GBP
Тел.+90 533 870 79 15
e-mail: attilaships@gmail.com
Подробная информация о квартире с фото здесь
More information and photo you can find here
В строительную компанию на постоянную работу требуется опытный плотник, знание турецеого/английского не обязательно
Тел. +90 533 838 07 85
05.11.2016
Брендовому магазину нижнего белья в Гирне требуется продавец-консультант. Время работы : с 10.00 – 19.00 или сменная по скользящему графику. Обязательно знание турецкого языка ( базовый) и второго языка – русский или английский. Телефон: 0533 8217294 Славомир.
Продаю эпилятор Braun Silk-Epil в отличном состоянии (30 ТЛ).
Тел. +905488750214
Продается вытяжка “Беко” в хорошем состоянии, 40 ТЛ. Тел. +90(533) 870 79 15
Web Design by Alpadeo